「ほっ」と。キャンペーン

ちょっと前に図書館で借りた本に載ってた、カイザー・センメル

形が可愛い、ドイツ風のパンらしい
(もともとはオーストリアのパン?)
材料をそろえようにも、行ける範囲の店では揃わず・・・

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ネットショップで注文
「モルトシロップ」がね・・・お店になかった。
麦芽糖だから、水あめ?とか思ったんだけど、何か違うみたい。

フランスパン用小麦粉に、ライ麦粉を1割
ドライ・イーストは、普段の半分くらい
あとは塩とバターと水

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なんとなく、成型w

カイザー・センメルの作り方を検索すると
スタンプを使うものがほとんど
手成型で検索すると、丸く広げた生地を、
中央に向かって折りこんでいく方法

でも、本で見たのは、棒状に伸ばした生地を、
5回折り曲げて、丸くしていき、
最終的には五弁花のような、王冠型になる、というもの。

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表面に胡麻をくっつけて焼いてみた。
こねた半分は、ホーン型だったんだけど
ピシッとしてない・・・もっと薄く、細くしないといけないのかな?
カイザー・センメルも、5本のラインが入るはずが、ほとんど何もない。

思ってた以上に膨らまず・・・
ハード系だし、こんなもん?

正解が解らないです><

お砂糖を使わない、軽い塩味の食事パン
なんだけど、すっごく香りが良くて、「パン屋さんの匂い」
モルトシロップのおかげなんだろうな~

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上下半分に切って、サンドイッチにしました^^

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# by yoko_photo_life | 2017-02-15 11:44 | | Comments(0)

京都展へ

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デパート催事の京都展へ~
と言っても・・・買うものはいつも同じ
いろいろ勧められても、それじゃないのよね~と思ってしまう・・・
今年は、舞妓さん・芸妓さんが、水曜・木曜だけだったので
pokoは学校だし、見に行けず・・・
お抹茶飲みに行った感じw


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# by yoko_photo_life | 2017-02-12 11:59 | 日記 | Comments(0)

雪の結晶!

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今季、3度目の積雪
積雪と言っても、1~2cmですが^^;

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ちょうど、出かけようと外に出たら降り出した><

でも・・・
門の上や、郵便箱の上を見てみると

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雪の結晶が見えたのです♪
肉眼でも見えるくらい^^
雪って、本当にこんなんなんだね~と
しばらく観察してました。


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# by yoko_photo_life | 2017-02-11 11:49 | 日記 | Comments(0)

カフェオレパン

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パン教室のパンは、カフェオレパン♪
ハチミツ塗って、ツヤツヤ^^
ふんわりあま~いパンになりました。
今回は、成型が面白かった~
バラみたいになるのも、大きな浮き輪みたいなのも
また、家でもやってみよう^^忘れないうちにw


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# by yoko_photo_life | 2017-02-03 12:02 | | Comments(0)

かわいいおやつ

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八坂さんからまっすぐ、四条通をてくてく
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可愛い飴屋さんがありました。
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いろんな種類の金太郎飴
スティックにくっついた、ぺろぺろキャンディ系もいっぱい♪
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店内で、作ってる!
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レジの後ろの棚には、飴細工の飾り物がありました^^

もうひとつ・・・
京都に来たら、絶対に外せない・・・生八つ橋のお店
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nikinikiで、可愛い八つ橋を頂きました♪

pokoの手、絵馬書いた時から汚れたまま^^;油性ペンが・・・

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# by yoko_photo_life | 2017-01-01 14:00 | | Comments(0)

土井志ば漬のお昼ごはん

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お昼ごはんは、土井志ば漬けのお店の2階にある 「竃 土井」
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前に、大原の本店に行ったときは、
年末だったせいか、店休日で食べられなかったんだけど
四条通のお店の2階にも、竃があったんですね~♪
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お店の名前通り、竃ごはん^^
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お漬物屋さんなので、お漬物はバイキングで食べ放題
お漬物を使ったパスタと、マカロニサラダもありました。
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竃ごはん、ふんわりして美味しかった~
卵とじも、京都お味なので、出汁が効いてる!
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お子様用は、から揚げとポテトフライ、ゼリーもありました^^


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# by yoko_photo_life | 2017-01-01 12:00 | | Comments(0)

初詣は八坂神社

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お正月 元旦
京都へ♪
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八坂神社で、初詣です^^
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お天気が良くて、ぽっかぽか^^
暖かいお正月でした。
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絵馬も書いて~

おみくじも引きました。
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半吉

はじめて見ました。

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# by yoko_photo_life | 2017-01-01 11:00 | | Comments(0)
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本屋さんを超えた本屋さん、T-siteへ

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やっぱりすごいな~~~
圧倒されます。

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児童書エリアへまっしぐらw
飛び出す絵本も、いっぱい見れた^^
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パズルゲームも、いっぱい♪

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吊り橋と、小さな滑り台がある遊び場

母的に気になった本 「13歳までにやっておくべき 50の冒険」
冒険手帳になってて、自分自身の冒険を書き込んでいくような本
本気で、ツリーハウスを欲しがりそうなので、パスすることに・・・・でも、面白い本w

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ひとしきり遊んで、本を1冊ずつ買って、
スタバで休憩してから、終わり~

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# by yoko_photo_life | 2016-12-31 18:00 | | Comments(0)

阿修羅像、覚えてる?

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奈良公園を突っ切って・・・
途中、国立博物館に寄り道^^
地下にある、ミュージアムショップの所だけw

東大寺、鹿せんべいだけでは、勿体ないので

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興福寺へ
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興福寺展が、九州国立博物館であったのが、2009年夏
pokoが生まれる前。臨月の時。
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興福寺の阿修羅像を、見てきました^^
閉館前の滑り込み~w

お腹の中にいたから、知るはずもないけど、
pokoに「知ってる?」と聞いてみた。
「なんか、見た事ある・・・・・るるぶの表紙!」
大正解ww
有名すぎるわw

国宝館、耐震工事のため、2017年はまるっと1年間閉館
阿修羅像ほか、仏像は、春と秋の2期、仮金堂で展示されるそうです。

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# by yoko_photo_life | 2016-12-30 23:59 | | Comments(0)

鹿せんべい あげよう♪

大阪、京都、奈良で、何したい?
「鹿せんべい あげる!」
ということで
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奈良 東大寺へ♪
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まずは、大仏さんに会いに行こう♪
博物館前にあった、大仏さんの「手」
でっかいね~~~
近くで見ると、やっぱり大きい
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いよいよ、大仏殿へ
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正面から見上げるんだけど、カメラには収まらずw
斜めからちょっと離れないと・・・
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左脇侍の虚空蔵菩薩
脇侍もかなりでかい・・・
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四天王も、もちろんでかい・・・
スケールの大きさが、凄い
圧倒されます。
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恒例の「穴くぐり」
まだまだ余裕でくぐれるね^^
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お参りが終わったので、鹿せんべい♪

まずは、東大寺参道で
奈良公園に移動して、もう1回
帰り際にもう1回

鹿せんべい、いっぱいあげました♪



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# by yoko_photo_life | 2016-12-30 11:59 | | Comments(0)

すきなことしよう。うん。そうしよう。


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